Pressgurka!

Hej!

Jaha, nu blev det här visst en sån där livsstilsblogg med mat och resor och trädgård. Nåväl, några “såhär-tränar-jag-inlägg” slipper ni iaf =)

Jag måste helt enkelt tipsa om detta världsbästa sätt att göra den gamla klassikern pressgurka på max 5 minuter! Sjukt gott, och galet enkelt! Inget pressande, men gott blir det ändå vill jag lova!

Jag gör såhär:

Hyvlar först en helt vanlig gurka med osthyvel på ett fat.

I en bunke blandar jag sedan:

1,5 dl vatten

0,5 dl ättika, 12%

0,5 dl socker (fruktsocker funkar också utmärkt)

en skvätt salt

massor av svartpeppar direkt ut kvarnen

lite persilja om man gillar det, eller mynta som ger en grym sommartouch

och rör om tills sockret löst sig.

Till sist varvar jag gurkan och lagen i en burk med patentlock som jag ställer i kylen!

Klart att äta efter en halvtimme, håller sig minst en vecka! Gott till det mesta, och kan varieras med kryddor och proportioner efter tycke och smak!

Lycka till!

<3

Ellen